Technische Beschreibung:

Rational  ELEKTRO Kombidämpfer SCC 101 - gebraucht für 10 x 1/1 GN - Baujahr 2006

Türanschlag DIN rechts - das Gerät ist geprüft und einem gepflegten Zustand - kaum benutzt -

Gargerät zum automatischen Garen (SelfCooking Control®-Modus) von Großbraten, Kurzgebratenem, Geflügel Fisch, Backwaren, Beilagen sowie zum automatischen Finishing®.
Heißluftdämpfer (Combi-Dämpfer-Modus) nach DIN 18866 für die meisten in der gewerblichen Küche angewendeten Garmethoden zum wahlweisen Einsatz von Dampf und Heißluft, einzeln, nacheinander oder kombiniert ist inklusive.
7 Betriebsarten:    SelfCooking Control®-Modus:
Großbraten, Kurzgebratenes, Geflügel, Fisch, Backwaren, Beilagen, Finishing®
3 Betriebsarten:     Combi-Dämpfer-Modus:
Feuchte Hitze (Dampf) zwischen 30 °C und 130 °C
Trockener Hitze (Heißluft) von 30 °C-300 °C
Kombination aus Feuchter Hitze und Trockener Hitze 30 °C-300 °C

Verkauf ohne dem abgebildeten Untergestell !

• Aussenmaße: B 847 x T 771 x H 1017 mm
• Anschlusswert: 19 kW, 400 Volt 
• Wasserzu- und Ablauf benötigt

Händlerpreis ca. 8460.00 € netto

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